“哎呀，医师，最近我老是闹肚子，要否则是吃啥齐不用化，要否则即是老便秘，真的要愁死我了！”胡大妈一边慨气，一边皱着眉头对医师抱怨。

医师点了点头，笑眯眯地对她说：“大妈，您这即是肠胃闹容貌了嘛，年齿大了，肠胃不比从前。您呀，就别在外头乱吃乱喝了，已经取得家吃点我们常见的蔬菜，通肠润便，好好养养。”

胡大妈疑心地眨了眨眼：“蔬菜？那齐吃啥蔬菜好啊？”

医师推了推眼镜，顿了顿，成心强调说念：“我给您保举三种蔬菜，保证养肠胃，润肠通便，最适合您这样的年齿吃！”

这三种蔬菜到底是啥呢？医师这会儿可运转了详备西宾，胡大妈也一边听，一边点头，时常地还跟医师阐明一番。

自然她认为蔬菜吃来吃去不就那么几样吗？但医师这话说得好像还挺神奇的模式，她倒是有些有趣了。

第一种，医师保举的是红薯叶，医师一提红薯叶，胡大妈就有点悔怨，这不所往常家里喂猪的菜叶子吗？如今医师居然保举给她吃，这不是打趣吧？

医师看着胡大妈脸上的表情，笑着讲授说念：“大妈，您可别小看了红薯叶。当今科学家齐说了，红薯叶富含膳食纤维，颠倒适合您这样肠胃不太好的年齿吃。红薯叶里头有丰富的纤维素，吃到肚子里能促进肠说念蠕动，帮您胜仗地把便秘问题连接掉。”

医师还说，红薯叶不仅富含膳食纤维，还有不少抗氧化物资，大致匡助断根体内的一些目田基，这然而抗老的好维护。

膳食纤维摄入量高的东说念主群，肠说念健康景况多量较好，肠说念菌群也愈加活跃，胡大妈听到这里，忍不住点了点头，看来这红薯叶还真不粗浅。

“不外啊，大妈，这红薯叶一定要焯水去苦味再炒，这样吃着才顺溜呢。”医师不忘教导说念。胡大妈这才知一万毕，思着赶明儿就去菜商场买些转头试试。

接下来，医师又提到了第二种蔬菜：西兰花，这一听名字，胡大妈坐窝点头。她神话过这个菜好，但一向认为吃起来忙碌，偶而间还咯牙。

医师看着她的表情，笑了笑，说说念：“大妈，西兰花里有丰富的维生素C、维生素K，还含有一种颠倒的物资叫异硫氰酸酯，这然而肠胃健康的好东西。它能促进肠胃蠕动，灵验匡助消化，颠倒适合您这肠胃不太顺的情况。”

医师链接讲授说，西兰花里头的维生素和矿物资也许多，尤其是维生素K，这对骨骼健康也有平允。

并且，西兰花的抗氧化物资也不少，相通吃对肠说念菌群有匡助，能保捏肠胃健康。

而肠说念菌群健康，东说念主体的免疫力也会随着上来呢。

医师还颠倒指出，西兰花的养分因素尽头丰富，食用西兰花的老东说念主，肠胃功能比不吃的东说念主更好一些，西兰花里的异硫氰酸酯还能起到一定的抗菌作用，不错灵验匡助计帐肠说念中的无益物资，减少便秘的发生概率。

胡大妈越听越认为有兴味，看来西兰花确切有助于肠说念健康，她决定从今往后多吃些这小树状的蔬菜。

医师还教导说念，西兰花要清洗干净，最佳用滚水焯一下，去掉苦涩的滋味，再用清淡的炒法或蒸着吃，口感才会更好，养分也不易流失。

终末，医师保举的第三种蔬菜是山药，山药然而胡大妈往常也神话过的，但她一直认为山药仅仅个根块状的东西，没思到对肠胃这样好。

医师讲授说：“山药的粘液质含有一种叫粘卵白的物资，能在肠壁上变成一层保护膜，匡助减少肠说念刺激，注重便秘。山药的养胃后果是被许多老中医赞颂的，颠倒是老年东说念主，肠胃功能放松，山药的和煦属性颠倒适合您。”

医师还补充，山药含有不少的微量元素，比如钾、镁，还有一些大致养护肠胃的植物多糖，相通食用对肠胃健康颠倒有匡助。

山药的益处在于其和煦易消化，适合大部分老年东说念主，山药不错匡助革新肠说念菌群，看护消化系统的均衡，从而促进排便。

医师还教导胡大妈，山药不错蒸熟了吃，或者切片放入汤里，既滋养又好消化。总之，山药这种自然的食材，对于老年东说念主而言，是肠胃保健的佳品，闲居多吃极少准没错。

胡大妈听完医师的详备西宾，心里显豁了不少，她没思到这些家常的蔬菜居然对肠胃这样好。

她决定且归后好好筹办筹办这些食材，调养一下我方的饮食风尚，她也显豁了，年齿大了肠胃自然会有些变化，多吃些蔬菜润肠通便，胜过那些浓重的补品。

对于肠胃健康问题您有什么办法？接待洽商区一齐究诘！

参考贵府

[1]崔巍.不同东说念主群对肠胃健康食物需求及气派的访问筹办, 食物与机械, 2022-12-28

剪辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超开云(中国)KAIYUN·官方网站