导读：参加到冬天后，大部分的蔬菜皆很好意思味，颠倒是经由霜打后的蔬菜，吃着又甜又嫩。而今天给天下先容的“卷心菜”，等于冬天要用力吃的蔬菜。因为卷心菜比较较其他蔬菜，它在生万古，险些无用打什么药，这种菜是纯自然的。况兼卷心菜中含有的水分比其他蔬菜要少少量，经由霜打，它吃着会更脆更甜一些，是以在冬天，我和家和最爱吃的蔬菜等于卷心菜。而在冬天，我也提出天下多吃卷心菜，因为卷心菜亦然叶酸含量超等高的一种食品。
叶酸属于水溶性维生素b族，它在东说念主体内无法合成，天下别小看叶酸，它可对体魄大有效处，因为叶酸能防护脑猝某些癌症的发生，同期还能合适的栽植缅思力，是以中老年东说念主，最应该在普通饮食中，多吃一些叶酸含量高的食品。而卷心菜等于叶酸含量相称高的一种食品，据有计划，每100克苹果中含有6.3mg的叶酸，而100克卷心菜含有240mg的叶酸，字据换算，卷心菜含有的叶酸含量是苹果的38倍，是以卷心菜不错被誉为“菜王”。
而咱们在吃叶酸含量较高的食品时，不提出天下爆炒，因为温渡过高，叶酸会被毁伤，是以我家每次吃卷心菜时，皆是蒸着吃。举例老胡今天共享给天下的这种好意思食，是将卷心菜作念成包子，作念好的包子，一口鲜、一口香，养分又解馋，每周我皆会作念一锅给家东说念主当早餐呢！接下来我就把卷心菜粉丝包共享给天下。
【食材准备】：卷心菜1颗、红薯粉丝150克、黄豆酱15克、蚝油5ml、老抽5ml、食盐、鸡精、中筋面粉、酵母、温水、食用油适量。
【卷心菜粉丝包的作念法】：
第一步：最初将卷心菜冲洗干净，然后把卷心菜如下图所示的碎末，接着撒一勺食盐到卷心菜中拌匀，将卷心菜腌制10分钟后，临了将卷心菜中的水一说念执干即可备用。
第二步：把粉丝放入到温水中浸泡1小时足下，将粉丝泡胀后开云(中国)KAIYUN·官方网站，然后将粉丝切成如下图所示的碎末备用。